Giá sầu riêng hôm nay 10/10: Black Thorn miền Tây giữ đỉnh 220.000 đồng/kg, thị trường ổn định trên diện rộng

Giá sầu riêng hôm nay 10/10: Thị trường ổn định

Thị trường giá sầu riêng hôm nay tiếp tục duy trì xu hướng ổn định, phản ánh sự cân bằng cung cầu giữa các vùng trồng trọng điểm. Tại khu vực miền Tây, hoạt động thu mua đang diễn ra sôi động, đặc biệt là dòng sầu riêng Black Thorn được chào giá tới 220.000 đồng/kg – mức cao nhất trên thị trường hiện nay, vượt trội so với các giống khác.

Giá sầu riêng trong nước ổn định nhiều ngày liên tiếp. Ở Đồng bằng sông Cửu Long, sầu riêng Ri6 loại A dao động từ 75.000 – 85.000 đồng/kg, loại B ở mức 60.000 – 65.000 đồng/kg, loại C khoảng 40.000 – 45.000 đồng/kg. Sầu riêng Thái loại A được thu mua quanh ngưỡng 92.000 – 95.000 đồng/kg, loại B khoảng 72.000 – 75.000 đồng/kg, còn loại C duy trì mức 40.000 – 45.000 đồng/kg. Riêng Musang King ghi nhận giá 130.000 – 140.000 đồng/kg, trong khi Black Thorn loại A tiếp tục giữ ngôi đầu bảng với 220.000 đồng/kg.

Tại Đông Nam Bộ, giá không có nhiều biến động. Sầu riêng Ri6 loại A dao động 42.000 – 48.000 đồng/kg, loại B 28.000 – 30.000 đồng/kg, loại C 24.000 – 26.000 đồng/kg. Sầu riêng Thái loại A nhỉnh hơn so với miền Tây, đạt 92.000 – 102.000 đồng/kg, VIP A khoảng 110.000 – 115.000 đồng/kg, còn VIP B từ 90.000 – 95.000 đồng/kg.

Ở Tây Nguyên, giá thu mua duy trì ở mức cao nhất cả nước. Sầu riêng Ri6 loại A từ 45.000 – 50.000 đồng/kg, loại B khoảng 30.000 – 35.000 đồng/kg. Sầu riêng Thái loại A đạt 90.000 – 106.000 đồng/kg, trong khi VIP A được thu mua ở mức 115.000 – 120.000 đồng/kg. Với hàng xô, giá chỉ bằng một nửa so với hàng tuyển, cho thấy sự phân hóa rõ giữa hàng xuất khẩu và hàng nội địa.

Theo các thương lái sầu riêng, mức giá duy trì ổn định phản ánh giai đoạn thị trường cân bằng, nhất là khi vụ thu hoạch Tây Nguyên đang vào cao điểm, còn Thái Lan và Malaysia đã khép lại mùa vụ. Nhờ vậy, sầu riêng Việt Nam nắm lợi thế cung ứng, đặc biệt cho thị trường xuất khẩu Trung Quốc. Dự báo trong thời gian tới, giá sầu riêng loại đẹp có thể tiếp tục neo ở vùng cao khi nhu cầu tiêu thụ và xuất khẩu tăng mạnh.

Lâm Đồng ứng dụng công nghệ cấp đông sầu riêng xuất khẩu

Tại tỉnh Lâm Đồng, nhiều doanh nghiệp đang đẩy mạnh đầu tư công nghệ cấp đông sâu bằng ni tơ lỏng nhằm đảm bảo chất lượng sầu riêng xuất khẩu đạt tiêu chuẩn quốc tế. Giải pháp này được xem là bước tiến quan trọng giúp trái sầu riêng giữ nguyên hương vị và giá trị dinh dưỡng khi đến các thị trường khó tính như Mỹ, Hàn Quốc hay Trung Quốc.

Tại nhà máy đóng gói sầu riêng của Công ty TNHH Đức Huệ Lâm Đồng (phường B’Lao), kho lạnh hiện bảo quản khoảng 30 tấn sầu riêng cấp đông chuẩn bị cho lô hàng xuất sang Mỹ. Ông Trần Văn Vĩnh, quản lý nhà máy, cho biết toàn bộ số trái được chọn để cấp đông đều đã chín hoàn toàn, đạt độ già phù hợp và được xử lý bằng máy nén khí cao áp nhằm loại bỏ rệp sáp cùng các loại côn trùng gây hại trước khi ủ chín và cấp đông.

Theo ông Vĩnh, quy trình cấp đông sầu riêng đòi hỏi độ chính xác cao. Nếu thao tác sai, trái có thể bị “cháy lạnh” trong quá trình rã đông, làm giảm chất lượng, ảnh hưởng đến màu sắc và hương vị tự nhiên. Để duy trì tiêu chuẩn xuất khẩu, sầu riêng sau khi cấp đông được bảo quản trong container lạnh chuyên dụng, đảm bảo độ tươi ngon khi đến tay người tiêu dùng quốc tế.

Hiện nay, nhiều doanh nghiệp chế biến nông sản tại Lâm Đồng như TS Food (xã Hòa Bắc), B’lao Food (KCN Lộc Sơn), Trường Hoàng Lâm Đồng (KCN Phú Hội) và Công ty CP Viên Sơn (xã Hiệp Thạnh) cũng đang đầu tư dây chuyền cấp đông sâu hiện đại. Việc áp dụng công nghệ tiên tiến không chỉ giúp nâng cao giá trị trái sầu riêng Lâm Đồng mà còn góp phần xây dựng thương hiệu nông sản Việt Nam trên thị trường quốc tế.